Căutare Bune Practici

Centrul Urban de Inițiative Bune - Cuib

Organizație sau companie Centrul Urban de Inițiative Bune - Cuib
Tipul organizației sau companiei Societate cu răspundere limitată
Localizarea bunei practici România
Limba pentru conținutul original Română, Engleză
Domeniul de activitate Servicii
Proiect elaborat în parteneriat: Asociația “Mai bine” Fundația NESsT pentru întreprinderi sociale
Sector Consum sustenabil
Tipul de finanțare
Nivelul de aplicare Național
Durata Din: 2013
Trimis de IRCEM

Centrul Urban de Inițiative Bune – Cuib

Descriere

CUIB – Întreprindere socială deținută de membrii Asociației Mai Bine, un bistro pionier care își propune să ofere alternative pentru consumul sustenabil de alimente.

Centrul Urban pentru Bune Inițiative (CUIB) promovează viața sustenabilă în rândul populației locale prin dezvoltarea alternativelor la activitățile economice clasice, despre care consideră că sunt modele de bune practici, funcționale și durabile și care le vor permite să să fie independente din punct de vedere financiar.

Această bună practică a fost dezvoltată pentru a sprijini o serie de principii clare pentru dezvoltarea durabilă a comunității locale:

  • Aceștia susțin mișcarea internațională pentru a promova alimentația sustenabilă.
  • Mâncarea de la CUIB provine din ingrediente locale și de sezon ( peste 95%). Acestea reduc semnificativ amprenta ecologică și sporesc impactul pozitiv asupra comunității prin sprijinirea economiei locale.
  • Aceștia susțin evitarea utilizării produselor de unică folosință, astfel mâncarea este servită în ambalaje reutilizabile și încurajează oamenii să vină cu recipientele lor (caserole, borcane, etc).
  • Toate produsele servite în CUIB care nu pot fi produse local, precum cafeaua și ceaiul, provin din comerț echitabil și sunt certificate de comerț echitabil.
  • Reducerea și / sau renunțarea la consumul de carne este una dintre cele mai importante practici de consum responsabil față de sănătatea umană și de mediu. Și pentru o lume mai bună pentru animale, mâncarea pregătită și o servită la CUIB este (ovo-lacto) vegetariană.
  • CUIB este primul spațiu din România care reunește sute de produse ale întreprinderilor sociale din România, o afacere pentru care profitul este un mijloc de atingere a obiectivelor sociale, nu un scop în sine. Acestea sunt produse ecologice, unice, realizate de persoane vulnerabile sau mici producători.
  • Utilizarea bicicletelor contribuie la sănătatea oamenilor și a planetei. O alegere bună pe care aceștia o recompenează. Astfel cei care merg la CUIB cu Bicicleta beneficiază de o reducere de 10% la produsele din bistro.
  • CUIB consideră apa ca un drept și nu un produs și pentru o planetă mai puțin poluată, oferă apă fără plastic, gratuit.

Rezultate principale

Mediu

  • Micșorarea amprentei de carbon – emisii de CO2 de cel puțin 10 ori mai mici / cel puțin 15 000kg
  • Economia de resurse – cel puțin 15 milioane de litri de apă și mii de litri de petrol economisiți
  • Reducerea deșeurilor – evitarea a cel puțin 20 000 de ambalaje de unică folosință șă ajungă la groapa de gunoi
  • Peste 400 de ființe vii salvate – carnea echivalentă a cel puțin 3 vite, 13 de pui și 247 de pești

Oameni

  • Crearea de locuri de muncă- echivalentul a 10 locuri de muncă permanente cu oportunități de transformare personală pozitivă, în total 39 de peroane au obținut venituri salariale de la deschidere
  • Aternative de consum sustenabil – cel puțin 15 000 de clienți au beneficiat de hrană băuturi și produs sănătoase și prietenoase cu mediul
  • Stimularea spiritului CIVIC – cel puțin 50 de voluntari și susținători au fost implicați în dezvoltarea și implementarea de activități și proiecte cu impact pozitiv asupra comunității

Economie

  • Economie solidară- produs în magazin de la 15 întreprinderi
  • Economie locală – infuzii, sucuri, vinuri și beri 100% produse în România cu capital Românesc
  • Mici producători – materia primă și marfă de la 5 fermieri tradiționali 15 mici producători locali
  • Comerț echitabil – + 17 000 de cafele ,+ 2500 de ceaiuri certificate

Persoană de contact

Anca Elena Gheorghica

anca@maibine.eu

+4 0332 438 103)

contact(at)maibine.eu

Site-ul bunei practice

https://incuib.ro/

0